热量（以100g炒酸奶为例）：166.77大卡，少吃是不会长胖的。炒酸奶，以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更像炒菜，故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，而且其脂肪含量较低，适量食用不会引起肥胖。