原料：酒糟，鸡蛋，核桃，红糖。

步骤：

1、将核桃去核，鸡蛋打碎放入碗中；

2、将核桃仁切碎，向锅中倒入适量水，放入核桃仁，煮至水沸腾后，继续煮三分钟；

3、将酒糟倒入锅中，搅匀，煮至沸腾后，继续煮三分钟；

4、将鸡蛋放入锅中，搅匀，煮至沸腾，放入适量红糖，出锅即可。