粉丝放入羊汤中，会吸收羊汤中的营养物质，配以自身的爽滑口感，使之更加鲜香美味，从而把羊汤中的营养物质纳入体内。

粉丝羊汤所需材料：

羊肉、粉丝、胡椒粉、葱、蒜、香菜、醋、鸡精、盐。

步骤：

1、羊肉切片；

2、锅内烧开水入羊肉片焯片刻去血沫，盛出备用；

3、粉丝清水清洗；

4、葱、蒜切小碎丁，香菜切寸段；

5、锅内加清水烧开，入羊肉片，煮5分钟；

6、加入粉丝再煮3分钟左右；

7、加入葱、蒜碎丁，加入香菜、胡椒粉、鸡精、盐，再淋入少许醋，盛出即可。

羊肉，性温。补体虚、祛寒冷、温补气血，对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有补益作用，最适宜于冬季食用。

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁等矿物质。其有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。