影响酒量好坏的因素如下：

肝脏状态：肝脏是人体解毒的部位，而解酒酶的量越高，就能够越有效的分解人体摄入的酒精成分，将酒精变成水分；胃黏膜情况好坏：胃部是酒精进入人体之后首先到达的部位，胃黏膜将影响人体对酒精的耐受度的高低；神经分流的耐受度：根据专业的调查结果显示，如果人体的神经分流耐受度较高，那么在摄入大量的酒精后，还能够维持直线行走，如果耐受度低，就会出现左右颠倒，不能站立等问题。