1、柿饼性味：生柿甘涩、凉、无毒；干柿(柿饼)甘、温、无毒。

2、柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。 入脾、肺、大肠。润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。

3、柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。

4、柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。

5、柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品。柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。

6、柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。