1、绿豆汤：三伏天天气炎热，人体出汗多，会带走身体大量的水分，使得体内环境紊乱，二绿豆含有丰富的无机盐和维生素，夏天喝一碗绿豆汤，能起到“降温解暑”的作用。

2、苦瓜：大家都知道苦瓜有降温解暑的作用，因为其含有丰富的生物碱，所以还有促进血液循环、舒张血管的作用。

3、西瓜：西瓜和空调可以说是夏天的标配，西瓜含有丰富的水分，可以清热解渴，利尿排毒。因此，夏天可以多吃些西瓜，特别是从事露天工作和高温环境工作的人。