1、先来做菌菇锅：水中放入浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝），再放入姜片。

2、水沸化开浓汤宝后，放入枸杞和红枣。

3、放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇，煮沸后改小火煮入味即可。

4、再来做香辣锅：油热放入花椒粒和干辣椒段炸香。

5、放豆瓣酱、生姜和葱段翻炒。

6、放入水，放入2个浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝）。

7、水沸化开浓汤宝即可。

8、两种锅底都已准备就序，来盘羊肉。

9、再来些自己喜欢的其他肉类、海鲜类、蔬菜等，还有芝麻酱或其他蘸料，开涮!