石家庄特色小吃 特色的小吃介绍

发布日期:2024-12-12 10:37:57     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news159140.html    违规举报
核心提示:1、正定八大碗。正定八大碗也叫八个碗,是因民谚“八个碟子八个碗”风俗演变而来的。这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”,并广泛流行于正定。正定八大碗的特点是荤菜不油腥,素菜不寡淡,与馒头、大米饭相搭配,吃起来满口留香,咽下去

石家庄特色小吃 特色的小吃介绍

1、正定八大碗。正定八大碗也叫八个碗,是因民谚“八个碟子八个碗”风俗演变而来的。这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”,并广泛流行于正定。正定八大碗的特点是荤菜不油腥,素菜不寡淡,与馒头、大米饭相搭配,吃起来满口留香,咽下去回味无穷。正定八大碗主要包罗:四荤、四素。四荤以猪肉为主,四碗肉别离精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉,这四碗肉用的肉料不同,每一碗肉都有名字别离为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。八大碗不仅选料精良,做工更是讲究。

2、缸炉烧饼。缸炉火烧顾名思义就是用火炉烧缸制作的烧饼,它利用了“缸”的光滑、容易烧和厚度,制作出来的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上非常讲究,这个缸里呈凹形,凉或热烧饼都要滑下来。

3、七色花棉花糖。我们大家对棉花糖应该都不陌生,普通吃的棉花糖颜色都很单一,但是石家庄有七色棉花糖,彩虹的颜色,外表好看极了,喜欢吃棉花糖的小伙伴都想要一个,这种七色棉花糖是石家庄马先生发明出来的,是不是很厉害,无论从颜色还是造型都非常好看,并且这么好看的棉花糖被称为视频中的玫瑰花。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/yule/news159140.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐娱乐运动
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.098 second(s), 74 queries, Memory 0.5 M