1、南瓜去皮，用小刀把南瓜的顶部摘下，可以切成一些花纹。

2、去瓤，把南瓜掏空。

3、把糯米泡上3-5小时，用手指能碾碎就可以。

4、捞出糯米放入南瓜，注意不要装的太满，大概三分之二就可以，然后放入大枣。

5、盖上盖子，用筷子，或者小刀在顶部戳几个小孔，这样米才更容易熟。

6、大火蒸一个小时左右就可以出锅了。