1、将肉煮熟,冲洗干净。
2、用手撕成长条。
3、用肉锤将肉捶松,捶茸。
4、加入调料拌匀。
5、不粘锅内加入油,烧温。
6、加入肉松不断翻炒。
7、直至肉变成金黄色。
8、晾凉后,双手合十搓一下,使肉松更蓬松细腻。