1、水饺。据民俗专家介绍，财神节素有吃水饺的习俗，因为水饺的样子与“元宝”类似，吃水饺就是吃元宝，意为招财进宝。

2、大闸蟹。农历七月二十二的财神节做为青岛地区最具特色的节日之一，正是大闸蟹上市之时，脂厚膏肥，蟹礼当道，财运横行，备受广大市民和商人喜爱，人们都希望自己的财运如蟹将军，横冠九州，于是蟹中翘楚大闸蟹便成为“必杀菜”。

3、生菜就是就是“生财”的意思，寓意非常美好。

4、芋头就是有“余头”，希望能够积攒财富。

5、菠菜就是“拨财”，这些谐音的蔬菜也就是为了图个吉利。