黑莓怎么做甜品 黑莓甜品做法

发布日期:2025-01-15 18:14:26     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news185161.html    违规举报
核心提示:1、将黑莓,一半的糖和柠檬汁一同放入锅中。2、将锅子放在火炉上煮至滚沸,之后放入剩下的糖拌匀后以大火煮开后,以小火持续烹煮捞去表面的浮物和气泡,煮的时候要不断的搅拌以免黏住锅底。3、果酱煮糖的凝固终点温度为103度,视果酱浓稠状态关火。通常

黑莓怎么做甜品 黑莓甜品做法

1、将黑莓,一半的糖和柠檬汁一同放入锅中。

2、将锅子放在火炉上煮至滚沸,之后放入剩下的糖拌匀后以大火煮开后,以小火持续烹煮捞去表面的浮物和气泡,煮的时候要不断的搅拌以免黏住锅底。

3、果酱煮糖的凝固终点温度为103度,视果酱浓稠状态关火。通常我在104-105度左右关火,这个温度的果酱看起来有点稀但是冷却后就会变浓稠的,所以千万别煮过头。

4、装果酱的瓶子用沸水消毒过后,乘热将果酱装入瓶中并倒扣,完全冷却后放进冰箱。

 
 
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