1、原料：莴笋叶、葱、普通面粉、玉米面粉、食用油、盐。

2、莴笋叶择好，洗净，控干水分。

3、切段放入盆中。

4、撒入普通面粉和玉米面粉。

5、均匀的裹上干面。

6、水烧开，中火上笼蒸五分钟。

7、倒入盆中，用筷子搅拌一下。

8、锅烧热放少许油，再放入葱加盐炒香，迅速倒在蒸菜上面。

9、拌匀即可。

10、盛入盘中。