高压锅怎么用，怎样正确使用高压锅。 正确使用高压锅的方法为：每次使用前，仔细检查锅盖的阀座气孔和安全塞是否正常，放入的食物不得超过锅体的4/5,蒸煮时，上下的手柄必须对齐。一旦蒸汽将限压阀门冲起时，应及时减小火力。当食物熟时，应等待锅稍凉时再开阀、开盖，取食。 保护高压锅的胶圈非常重要，若高压锅出现跑气现象，可在其内放入相应大小的铝线圈，再放入胶圈，同时，这样做还能延长胶圈的使用寿命。