红色和橙色的餐厅会给人增加食欲的用。一般来说，新鲜的红色、诱人的绿色、清新的橙色能激发人们的食欲，与之相反的，蓝色、紫灰色、黑色则容易使人失去胃口。

红色、橙色容易让人联想到某种美味的食物，因而是最具开胃效果的颜色。同样，绿色的食物很容易被等同为健康食品，因为“安全”食品通常是绿色的，比如生菜、黄瓜。而将人们对色彩的这种联想应用于包装、设计时，它又成为一种视觉传达的工具。