炒鸡的做法 最正宗的做法(鸡肉翻炒腐竹木耳)

发布日期:2025-03-20 06:46:31     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news227701.html    违规举报
核心提示:鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。鸡肉具有治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月

炒鸡的做法 最正宗的做法

鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。鸡肉具有治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

准备好所用食材。

鸡肉切片,加入水淀粉上浆。

腐竹切段,木耳撕成小朵,黄瓜切片。

锅中注入油,烧热下入鸡肉片翻炒至变色。

烹入料酒加入生抽糖翻炒均匀。

倒入腐竹和木耳。

加入盐,和一点水,中火烧至汤汁收干。

下入黄瓜片翻炒均匀后加入鸡精炒均即可。

 
 
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