桑椹可以滋阴补血、生津止渴、润肠通便。而红枣則可以补脾益气、养血安神、缓和药性。桑椹和红枣合用泡酒，能使两药更好地发挥补气养血，健脾养胃，养心安神的功效。桑椹得红枣之温，可减其寒；红枣得桑椹之甘寒，可避其温燥。由此可见，桑椹和红枣合用泡酒，不光能优势互补，而且有协同作用。泡酒的做法，将桑葚洗净晾干水分，红枣洗净去核，准备干净的玻璃瓶，放入桑葚、红枣，倒入粮食酒，酒要末过桑葚、红枣，密封保存放置阴凉处，浸泡一个月左右即可。