青菜亩产正常情况下是2500公斤左右。

青菜：中国东北称油菜，为一年生草本，颜色深绿，茎和叶用蔬菜。性喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度是3摄氏度到5摄氏度，在20摄氏度到25℃条件下3天可以出苗，根系较发达，主根入土深，要求土层深厚，保肥保水，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。