板乌炖大白菜的做法如下：

原料：乌贼、猪肉

辅料：白菜、葱、姜、 豆瓣酱

步骤：

1、肉切片乌贼去内脏和墨囊之后，切片切白菜。

2、先把肉炒香，放葱、姜和乌贼。

3、乌贼受热颜色变深，然后放白菜。

4、放入白菜，翻炒。

5、白菜受热变软后，加水。

6、大火煮开后转小火，临出锅前加豆瓣酱和适量的盐。