麻油是不是就是花椒油(芝麻油麻油胡麻芝)

发布日期:2025-03-16 22:35:55     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news248976.html    违规举报
核心提示:麻油,是芝麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油。它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。芝麻油,因取自芝麻的种子,故称为"芝麻油"。由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油常有浓郁的芳香气味,因此,在我国北方,人们称它为"香

麻油是不是就是花椒油

麻油,是芝麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油。它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。

芝麻油,因取自芝麻的种子,故称为"芝麻油"。由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油常有浓郁的芳香气味,因此,在我国北方,人们称它为"香油";在我国南方,人们则称它为"麻油"。我国古时候,芝麻还被称为"胡麻"、"脂麻",所以人们把芝麻油称为"胡麻油"、"脂麻油"。

花椒油,中药方剂,用于解毒、润肤、清洁消毒疮面。主治急性湿疹。调味油类,用于需要突出麻味和香味的食品中,能增强食品的风味。主要可用于:川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。

 
 
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