步骤如下：

1、备齐食材四季豆，大米，腊肠，大蒜，盐，鸡精，黑胡椒，橄榄油；

2、将四季豆洗好切丁，腊肠切片，蒜切末，放置备用；

3、在锅内加入适量的水，待水烧开后，将米放入煮；

4、待米煮到半生的时候即可关火；

5、将米和水分离，再用凉开水冲洗米；

6、在锅内倒入橄榄油，待油热后，将蒜蓉、腊肠、四季豆依次放入翻炒；

7、根据个人口味加入适量的盐、鸡精、黑胡椒，翻炒；

8、炒熟后，放入电饭锅铺平，然后，再加入米饭铺平，开火煮二十分钟；

9、待时间到后，即可装盘。