1、痛风病人、关节炎病人：

一般新鲜菌类的都是凉性食品，因为它们生长的环境潮湿阴凉，性质偏于阴寒，所以痛风病人、关节炎病人吃阴寒性的蘑菇会加重病情。

2、肾阳虚患者：

出现肾阳虚时，一定要注意不能吃些凉性食物，因为吃这些食物会伤到我们的阳气，而且，还难以消化，患有便秘的患者，更不能去吃这些食物，应该多吃一些有助于通便的食物。

3、皮肤病患者：

蘑菇还具有发物性质，对很多皮肤病患者也会引起发作，包括荨麻疹和湿疹，以及一些皮肤过敏性疾患等，都要谨慎食用。