1、食材清单：黄油70g、鸡蛋1个、盐0.8g、低筋面粉160g、黑芝麻20g。

2、黄油软化加入1g盐搅拌均匀，再加入鸡蛋液搅拌均匀，加入黑芝麻搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉拌匀，揉成面团，放入保鲜袋内置冰箱冷藏半小时。

4、把面团均匀分成多个小份，搓成小球。

5、烤盘铺油纸，把面团搓的小球均匀摆放在烤盘里，用手指扁，放入烤箱180度15-20分钟。（各家烤箱不同，烤制时间自己斟酌，表面微黄就可以了。）