1、主科：粳米50克，胡萝卜40克，鸡蛋黄1个。

2、辅料：香油少许。

3、将粳米淘洗干净放入沙锅，加清水大火煮计，然后转小火慢熬。

4、将胡萝卜洗净，切成碎丁，放入沙锅中，同时滴入少许香油一同熬煮。5、将鸡蛋煮熟，取蛋黄压碎，待粥变浓稠时，加入蛋黄碎再熬10分钟即可。