酸辣芒果是一道零食小吃，酸辣略甜，开胃又爽口。

酸辣芒果用料：

泰国甜脆芒果、盐、蒜、香菜、白糖、酱油、糊辣椒粉、炒香的芝麻。

步骤：

1、芒果去皮洗净，切成略薄的长条；

2、蒜拍碎，剁成蒜沫；

3、香菜洗净切寸段；

4、把切好的芒果条放容器里，加入适量盐、白糖、蒜沫、香菜段、辣椒粉、酱油、炒芝麻拌匀即可。

提示：

酸辣芒果要选用末成熟的青芒果，以保证口感脆爽；白糖的用量要依芒果的酸度和个人的口味来放；辣椒一定要用糊辣椒，如果买不到糊辣椒，可自己用小火把辣椒炒香捣碎。