1、食材：新鲜橄榄200g、水适量、猪瘦肉20粒、盐少许。

2、橄榄洗净沥干水分。

3、把橄榄切片备用。

4、猪肉，洗净，先切条。

5、在把条切成大块。

6、砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉，煮开后转小火炖1小时关火。

7、放盐调味，搅拌均匀，这样就完成了。