蟠龙菜被称为“钟祥三绝”之一，今天来聊一聊：蟠龙菜怎么做。
首先准备以下食材。
肉糕切成两个肉片夹一块的形态。
把虾仁夹在肉片儿里面捏紧。
锅里热油，使肉片沾满面糊后下锅炸。
用漏勺托着炸至金黄。
捞出摆盘即可。
这样鲜香美味的蟠龙菜就做好了。
