菠菜是可以和螃蟹一起吃的，螃蟹富含丰富的蛋白质，菠菜富含丰富的铁，二者一起吃不影响。

螃蟹不能一起使用的食物有:

蟹与柿：柿梨不可与蟹同食，从食物药性看，柿蟹皆为寒性。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；

蟹与梨：梨味甘，微酸，性寒。陶弘景《名医别录》云:梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利。二者同食，伤人肠胃；

蟹与花生：花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之；

蟹与香瓜：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻；

蟹与冰饮：夏季冷饮如冰水、冰激凌等，属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。