新黄豆和沉黄豆营养有区别吗(黄豆色泽豆瓣蛋白)

发布日期:2025-03-17 02:06:50     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news308230.html    违规举报
核心提示:新黄豆和沉黄豆营养有区别。嫩黄豆蛋白质为主,脂肪很少,老黄豆脂肪含量增加,蛋白质减少。新黄豆更加具有营养。从色泽上看新黄豆颜色比较黄,且有光泽。陈黄豆颜色比较淡,皮没有光泽。新黄豆的豆瓣为白色,没有杂色。陈黄豆的豆瓣略发黄,越陈的黄豆色泽越

新黄豆和沉黄豆营养有区别吗

新黄豆和沉黄豆营养有区别。

嫩黄豆蛋白质为主,脂肪很少,老黄豆脂肪含量增加,蛋白质减少。新黄豆更加具有营养。

从色泽上看新黄豆颜色比较黄,且有光泽。陈黄豆颜色比较淡,皮没有光泽。新黄豆的豆瓣为白色,没有杂色。陈黄豆的豆瓣略发黄,越陈的黄豆色泽越不匀,甚至会掺杂有霉坏的豆子。

 
 
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