苹果不是发物。

发物：就是指那些容易引起过敏反应的食物，像鱼虾蟹、蘑菇、米酒等。有些人对刺激性食物或调味品过敏，如辣椒、酒、芥末、姜、葱、蒜等。

此外，有些食物不一定要食用，即使接触也可能造成皮肤发痒、红肿等过敏反应，如桃、山药等。 几乎各种食物都能引起过敏。最常见的有几类： 味道特别鲜美的，如鱼、虾、蛋、奶等； 生长快速的，如竹笋、豆芽等；有特殊气味的，如牛肉、羊肉、葱、蒜等。

当你对某种食物过敏时，也可能对同一植物族种的其他食物发生过敏反应，如对花生过敏的人就可能对豆科类植物，如蚕豆、豌豆也过敏。除了以上的食物其他就不是发物了。