寿司叫贯比较好听，没有特殊的含义，一贯就是一个的意思。贯是单位用词，相当于个。一般居酒屋的话比较多见的是三贯，五贯，八贯。超市的话会有十贯的寿司卖。

寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。"寿司"在日本古代写作"鮨"(すし)，原本是咸鱼的意思。