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用蒸笼蒸馒头哪层先熟(馒头热源水蒸气高)
发布日期:2025-08-24 09:52:55 手机:
https://m.xinb2b.cn/yule/news325917.html
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核心提示:蒸馒头时离发热源最靠近的是水,水经发热源受热至100度达到沸点,沸腾的水蒸气温度高于100度,高于100度的水蒸气向上聚集越多温度不断升高,形成气压。所以蒸馒头最上面先熟,最下面后熟。
蒸馒头时离发热源最靠近的是水,水经发热源受热至100度达到沸点,沸腾的水蒸气温度高于100度,高于100度的水蒸气向上聚集越多温度不断升高,形成气压。所以蒸馒头最上面先熟,最下面后熟。
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