核心提示：1、食材：白菜400克、生姜一块、大蒜四瓣、干辣椒8个、生抽适量、白醋少许、盐适量、油适量。 2、生姜、大蒜切成薄片，干辣椒切成小段。 3、白菜从中间切成两片，然后如图切成细条，每段尾部不切断。 4、切好的白菜，锅里加入适量油，冷油放入干辣