红烧鱼和糖醋排骨怎么做(切成汤匙放入锅内)

发布日期:2025-03-04 04:33:39     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news332974.html    违规举报
核心提示:红烧鱼:1、用厨房纸尽量将杀好鱼身上的水吸干。2、锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,将鱼煎成金黄。3、锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋、料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水。4、待锅内水烧开时放入煎好的鱼

红烧鱼和糖醋排骨怎么做

红烧鱼:

1、用厨房纸尽量将杀好鱼身上的水吸干。

2、锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,将鱼煎成金黄。

3、锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋、料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水。

4、待锅内水烧开时放入煎好的鱼小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘撒上香菜。

糖醋排骨:

1、将肋排切成4cm长的小块放入大碗中调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用。

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