解析：一千克等于千分之一吨，所以二百千克等价于一千分之二百吨，化成最简分数为五分之一吨。

千克简介：为国际单位制中度量质量的基本单位，也是日常生活中最常使用的基本单位之一。一千克的定义就是国际千克原器的质量，几乎与一升的水等重。千克是唯一有国际单位制词头的基本单位，也是唯一仍然使用人工制品作定义的国际单位。

吨简介：重量单位，公制一吨等于1000千克。

最简分数简介：是分子、分母只有公因数1的分数，或者说分子和分母互质的分数，又称既约分数。