雪燕有假的。雪燕是十分宝贵的营养品，泡发之后十分轻盈，雪燕没有特别浓烈的气味，如化学药品滋味或者是油腻性的气味，一般都是被判别为是冒充伪劣商品。还可以把雪燕是放入水中，大概只需要三秒钟就能做，可以增加到30%以上，因为水的吸附才能是十分强的，别的，雪燕放水后短时间内的吸水量是有限，如果它不吸水那么它就是假的。