核桃木和桃花心木各有所长，各有所短。在不同的应用上，其名贵程度不同。

1、桃花心木颜色从金黄色至深红棕色不一而足，并且颜色会由最初的带点淡红的棕褐色发展到后来的深红棕咖啡色。胡桃木是灰褐色的，带有明显的深色或黑色条纹，其颜色随着时间的流逝会变淡。

2、桃花心木的质地坚硬，纹理细致，木质有着极好的稳定性，容易抛光，不易变形，做家具比较耐用、持久。由于木材的纹理紧密，密度很大，使得桃花心木的抗腐蚀性很强。加之其独特的香味有抗白蚁的特性。桃花心木的保存时间很长，被用来做家具、乐器等，但由于其木质松软而不能盖楼使用。胡桃木的抗弯曲及抗压度中等，韧性差，有良好的热压成型能力，是制作家具的上等材料。