甲鱼怎样做才能烂 这样做很好吃

发布日期:2025-03-17 00:17:56     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news404243.html    违规举报
核心提示:1、以水池的边沿抵住甲鱼头,用剪刀在甲鱼的腹部剪出十字刀口,去除内脏,用流水冲洗干净。2、将甲鱼置入深盆中,倒入开水稍烫片刻。3、去除甲鱼身上的一层砂皮。4、用小刀将甲鱼的外壳剥离。5、用剪子剪掉甲鱼身体上的黄油。6、将收拾好的甲鱼剁成块。

甲鱼怎样做才能烂 这样做很好吃

1、以水池的边沿抵住甲鱼头,用剪刀在甲鱼的腹部剪出十字刀口,去除内脏,用流水冲洗干净。

2、将甲鱼置入深盆中,倒入开水稍烫片刻。

3、去除甲鱼身上的一层砂皮。

4、用小刀将甲鱼的外壳剥离。

5、用剪子剪掉甲鱼身体上的黄油。

6、将收拾好的甲鱼剁成块。

7、锅内倒入凉水,加入料酒,放进甲鱼块,水开后去除血末,捞出后再用温水清洗干净。

8、将锅清洗干净,倒入开水,放入焯烫好的甲鱼块,加入盐、葱段和姜片,中小火炖3个小时,起锅前撒入泡好的枸杞即可。

 
 
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