山东师范大学历史系主要开设有以下课程：中国通史、世界通史、中国文化概论、西方文化概论、社会学概论、中国思想文化史、中国经济史、中国史学史、中国历史地理、史学概论、中国历史要籍、国际关系史、中国政治制度史、西方政治制度史、历史教学论、西方史学史、西方思想文化史、考古学通论、中外文化交流史等。

在专业特色方面：历史学专业现为国家级特色专业、山东省品牌专业，拥有一级学科硕士授权点，是世界史是省级重点学科，拥有一级学科博士学位授权点。

在人才培养方面：培养具有历史学基本理论、基础知识和基本技能，熟悉教育理论、计算机技能、熟练掌握一门外国语，能够在高等和中等学校进行历史教学和研究的教师、教学研究人员和其他教育工作者，以及能在国家机关、文教事业、新闻出版、文博档案、企事业单位从事实际工作的应用型、复合型高级专门人才。