回族开斋节是农历10月1日，开斋节一般为期三天，第一天从拂晓开始，家家户户都早早起来，打扫室内室外，斋月期间，穆斯林教徒每日自破晓至日落禁止饮食和房事。

回族是中国人口较多的一个少数民族，宁夏回族自治区是其主要聚居区，全区拥有回族人口186.25万，占全国回族总人口的18.9%。当代回族通用汉语，不同地区持不同方言。