红烧土豆牛腩怎么做好吃 红烧土豆牛腩的做法介绍

发布日期:2025-03-04 09:59:31     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news214442.html    违规举报
核心提示:1、主料:牛腩500克。辅料:胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个。调料:色拉油适量、食盐少许、姜5片、八角1个、料酒1汤匙、老抽1.5汤匙、大葱半根、白糖少许。2、牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净,控干水份。3、土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干

红烧土豆牛腩怎么做好吃 红烧土豆牛腩的做法介绍

1、主料:牛腩500克。辅料:胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个。调料:色拉油适量、食盐少许、姜5片、八角1个、料酒1汤匙、老抽1.5汤匙、大葱半根、白糖少许。

2、牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净,控干水份。

3、土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净。

4、土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用,姜和大葱切片,八角冲洗一下。

5、锅中放凉水加两片姜,放入牛肉块焯水,水煮沸后继续煮三分钟,待牛肉吐尽血沫,捞出用热水冲洗干净。

6、锅中油中火烧至六成热,依次放入胡萝卜、土豆和洋葱,煸炒至八成熟(土豆透明边缘有些焦黄),盛出备用。

7、用锅中余油放入葱、姜、八角爆香。

8、然后放入焯水后的牛腩翻炒,片刻后加入一汤匙料酒翻炒片刻。

9、加入足量热水,大火烧开后转小火炖1.5小时。

10、加一汤匙半老抽、一点点白糖和盐调味。

11、将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中,和牛肉放在一起炖15分钟,转大火收浓锅中汤汁,即可出锅。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/yule/news214442.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐娱乐运动
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.062 second(s), 80 queries, Memory 0.5 M