偶联剂和表面活性剂的区别是偶联剂是分子两头有两种活性基团，这两种活性基团能和两种不相容的物质反应，而表面活性剂的两种基团没有化学反应，可以降低两种不相容液体之间的界面能。

偶联剂是一类具有两不同性质官能团的物质，其分子结构的最大特点是分子中含有化学性质不同的两个基团，一个是亲无机物的基团，易与无机物表面起化学反应，另一个是亲有机物的基团，能与合成树脂或其它聚合物发生化学反应或生成氢键溶于其中。