可以试着使用除湿器，柜子里放置干燥剂；检查背面或附近是否有漏水的可能性。发霉处，应把腐的，长了蘑菇的部分，切除掉。如果这个柜子落地，可以加个不锈钢脚使它悬空，可能情况可以改观。

霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。自从发现黄曲霉毒素以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。