血糖就是血液中所含的葡萄糖，是机体的能源之一，主要来源是食物中的淀粉，以及肝中的糖原。正常人体每天需要很多的糖来提供能量，为各种组织、脏器的正常运作提供动力。所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。
