1、香菇和杏鲍菇可以放到一起食用，因为都是菌类，但是在炒是最好放点青菜调理口味，菌类食物一定注意不要放的时间长，最好先吃先买，不然很容易变质。

2、香菇的营养丰富平衡，是一种高蛋白食物、低热量的营养保健食品，集服用、药用价值于一体。香菇有养血、除虫和美容护肤的功效，能够 推动身体对长链脂肪酸物质的消化和吸收，能推动胆固醇的融解，是老人和肥胖症病人的理想化保健产品。