酿白酒增香秘方 没有秘方 步骤和原料很重要

发布日期:2024-12-13 13:31:26     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news466106.html    违规举报
核心提示:1、原料准备糯米1.1斤,高梁1.8斤,小麦0.8斤,玉米0.5斤。2、操作步骤,将以上几种粮食炒到8分熟,不能炒糊了,再将炒好的粮食粉碎,没有粉碎机的敲碎,越碎越好。3、之后用布把敲碎的几种粮食包好,等蒸酒的时候,放进酒醅里面(需要注意的

酿白酒增香秘方 没有秘方 步骤和原料很重要

1、原料准备糯米1.1斤,高梁1.8斤,小麦0.8斤,玉米0.5斤。

2、操作步骤,将以上几种粮食炒到8分熟,不能炒糊了,再将炒好的粮食粉碎,没有粉碎机的敲碎,越碎越好。

3、之后用布把敲碎的几种粮食包好,等蒸酒的时候,放进酒醅里面(需要注意的是,是发酵好的酒醅),蒸馏酒醅的时候,再加一层香醅进行串蒸加香。可以在酒醅里面加点酱油,按100斤粮食放1斤老抽酱油就可以了。

 
 
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