桔子花单生或2到3朵簇生，花曹不规则5到3浅裂，花瓣通常长1、5厘米以内，雄蕊20到25枚，花柱细长，柱头头状，柑橘的花是混合花，萌发后具有枝、叶和花等器官，花有单花和花序两种，红桔、温州蜜柑等为单花，甜橙、柠檬、葡萄柚等除单花外还有花序，柚以花序为主。柑橘通常需授粉受精后才结果，但温州蜜柑、脐橙等不受精也能结果，此为单性结果，也称单性结实。