1、首先把黄豆用干锅炒成微微的有点糊状，用碗装一边。

2、然后肉丁下锅，炒熟。豆腐下锅，粉丝下锅，炒一下，再放入炒好的黄豆，

3、再放水，加入酱油与盐，

4、水开后把提前用水和山芋粉调好的水倒入锅里，

5、一边倒调好的山芋粉水，一边用筷子不停的搅拌，

6、搅拌好了，再煮几分钟就可以了。