肉夹馍为什么叫肉夹馍(肉夹馍汉族秦晋食)

发布日期:2025-03-19 22:27:58     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news506189.html    违规举报
核心提示:肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。据史料记载,腊汁肉在战国时称为"寒肉",当时位于秦晋豫三角地带的韩国,已能制作腊汁肉,秦灭韩后,制作工艺传进长安。地道的腊汁肉色

肉夹馍为什么叫肉夹馍

肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。

肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。据史料记载,腊汁肉在战国时称为"寒肉",当时位于秦晋豫三角地带的韩国,已能制作腊汁肉,秦灭韩后,制作工艺传进长安。地道的腊汁肉色泽红润,酥软香醇,肥肉不腻口,瘦肉满含油,配上热馍夹上吃。肉夹馍合腊汁肉,白吉饼为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍酥肉香,回味无穷。

 
 
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