1、冰糖砂糖桔是制作简单又好吃的小甜点。

2、准备好糖和水，砂糖桔去皮待用。将糖和水混合成糖水，糖与水的比例保持在2:1。

3、把糖水导入不锈钢锅中大火熬制10分钟，之后转成小火，等糖水浓稠沸腾并且表面完全起泡泡后关火。

4、关火后立刻把砂糖桔整颗放入糖水中裹上糖浆，可以用筷子或木棒插在桔子中间方便蘸取糖浆。

5、放凉后便可以食用了。砂糖桔裹上脆的冰糖外壳十分有嚼劲，要开糖做的外壳后爆出的砂糖桔的果汁又带来一股清新的口感，让人回味无穷。